家事楽ブログ

ハンドルネーム：小町

料理上手だった私の母は、煮物でも炒め物でも目分量で味付けをしていました。
料理中の母に、調味料の量を聞いても「適当よ」とそっけない返事。
その母の料理を見よう見まねで覚えられれば良かったのですが不器用な私は、なかなか覚えられず。

そこで、きちんと料理をするようになった２０歳くらいのときに「マイレシピブック」を作り始めました。


雑誌を切りぬいたり、
料理本から転記したりして
集めたお気に入りのレシピ。





気がつくと、すごい量になっていたので
「肉・魚」「野菜」「スイーツ」と３冊に分けています。

その日のメニューに迷った時に
とっても頼りになるマイレシピブック。
お友達に作り方を聞かれた時にも
役に立ちます。

レシピを眺めていると作った時や食べた時のいろんな思い出が蘇ってくることもあって、私の歴史を感じる宝物です。

ハンドルネーム：　みーころ

さて、これはいったいなんでしょう～
って、いきなり　不思議な・・・
ちょっと　不気味な映像でスミマセン



実は、これは　いわしの背骨なんです。
先日、いわしのお料理をした時に　でた背骨なのですが・・・・
わたしは、唯一　いわししかさばくことができません(^^ゞ

開いた身は、塩コショウして　小麦粉をまぶして　カリカリにフライパンで焼きました。
わたしのいわしの食べ方は、　こうやって焼くか、衣をつけてフライにするか、天ぷらにするかなのです。そうすると、骨まで気にせず食べることができるので　たまにする　いわし料理はこればかり・・・・　

で、背骨はしっかり取るのですが、それも塩をふって　小麦粉をまぶして　フライパンでじっくり焼いたものが　この写真です。

カリカリと　香ばしく　娘たちも喜んで食べてくれますし、お酒のつまみにも良いですよ～

安くって、家計にもやさしい、　いわし、そして　背骨！　おすすめです

ハンドルネーム：あこ

みなさんのお家で、気になる音はありますか？
隣近所の音、夜中の交通騒音などでしょうか？
私もですが、逆に自分の家で、子供のピアノや遊び声が周囲の迷惑ではと気になったりする事もありますか？

音の問題は被害者にも加害者にもなる可能性を含み、色々とあるのではないかと思います。

最近、我が家では、カエルの鳴声がすごーく聞こえます。
子供は毎日のようにカエルの歌が聞こえてくるよ～と歌っています。
バルコニーから撮影した南面の景色です。

ご覧のように、田んぼが目の前
にあるのです。



この田んぼから、ケロケロケロケロと聞こえてきます。

以前は、国道近くに住んでいたので、爆音で走る車やバイクの音、パトカーの音が気になったものでした。
でも、今は交通騒音はほとんどなく、聞こえる音はカエルです。
住環境によって違いますね。

こういった外からの音は、空気伝搬で、窓や壁を通して入ってきます。
遮音性の高い家ほど、窓を閉めると聞こえにくくなります。
窓や壁の遮音性能を高める方法は色々あります。

例えば窓では、単板ガラス（ガラス１枚）よりも、複層ガラス（２枚のガラスの間に空気層等を設けたガラス）や合せガラス（ガラスの間に樹脂等の中間膜を挟み接着したガラス）などを用いると遮音性能は上がります。
もし、周辺の音が気になる土地に新築を計画されるなら、サッシの種類や開口（窓や換気口等）の位置を考慮して下さいね。
リフォームで、遮音性能を上げることも可能です。

うちの周りの音は、今後カエルからセミに移行するようです。
子供を育てるには、自然と触れ合える良い環境かもしれないですね。
季節の音を感じながら生活したいと思っています。

ハンドルネーム：小町

我が家では、食事の盛りつけにときおり、葉っぱを使っています。

題して「葉っぱのお皿」。




普段は、実がならず、大きな葉だけを茂らせる枇杷の葉やみょうがの葉使っています。

焼き鳥や唐揚げ、ドライカレーなどの下に敷くと普段の料理がアジアン風な雰囲気になってちょっとおしゃれです。

また、使い終わった葉は油や汚れがついていてもそのまま捨てられるので、ちょっとしたエコになります。



その他ハーブやもみじなどをお料理にちょっと添えても
季節感があって素敵な感じになります。

みなさんも自然を少しだけ食卓に取り入れてみませんか

ハンドルネーム：みーころ

以前、おからのコロッケの記事を書きましたが、また　おからが安かったので、ドーナツとスコーンを作ってみました






はじめて、作ってみたのですが、ホットケーキミックスを使ったので　とっても簡単～

作り方

①　ホットケーキミックス　２００ｇ、　おから　１００ｇ、　卵　１個、溶かしたマーガリン　大さじ２杯ぐらい　をボールに入れて、それに牛乳を加えます。混ぜてお団子ぐらいの柔らかさになるぐらいまで　適当に加えます。

固めが好きな方は、手で丸められる程度。
わたしは、それよりは柔らかめで　スプーンですくって　丸くできる程度にこねました。

②　生地を、スプーンですくいながら　揚げて　ドーナツにします。
また、半分は　クッキングシートにスプーンで丸くおいて　１７０度に余熱したオーブンで２０分ぐらい焼いて　スコーンにします。


甘さが足りない方は、砂糖を加えるか　粉砂糖を上からふりかけても　きれいでおいしいと思います～
娘たちにも好評～～ドーナツは、おやつになりますが、スコーンは　パンのかわりにもなりそうで、ちょっと気に入ったので　また作ってみたいと思います

ハンドルネーム：凌華

我が家では冷凍庫にしょうがが転がっています。

ちょっと前まで子供たちがあまり好きではなかったので子供たちも食べられる、豚のしょうが焼き位しか料理には使えませんでした。冷え性の私にはさみしい・・・

でも試しに味噌汁に入れてみたら「超おいしいよコレ何入れたの」
と大喜びそれからは、味噌汁にはしょうががかならず入るように

昔、親戚で給食のおばちゃんがいたのですが給食で使うおろししょうがはハンパじゃない量でしかも使うのは汁だけだから、絞りカスはゴミでもまだまだ使えるのに もったいない！ゴミじゃない！

そこでそのカスを捨てずに冷凍しておいて必要な分だけ出してそのまま料理にポンッと入れると楽よと教えてくれたんです。
（もちろん、給食で使用するのではありませんよ）

面倒くさがりな私は皮むきすら面倒！
　しかもしょうが丸ごと1個すりおろして
　冷凍保存なんてもっと面倒で
  嫌だもぉ～ん

  なので しょうがは冷凍庫にポイッと
  入れておいて必要なときに取り出して、
  冷凍のままゴリゴリ


ちょっと力は必要だけど、他の手間はかからないし、しょうががない！なんて事もなし、おすすめです

ハンドルネーム：あこ

引っ越す度に苦労する１つが、ゴミの分別です。
自治体によって、分別の内容や指定袋の有無など異なりますよね。
今回は、以前と比べて分別の種類が増えました。
例えば、プラ、瓶、カン、ペットボトルはそれぞれで回収です。綺麗に洗って、ラベルも可能な範囲ではがして出します。
古紙類も、新聞（折込広告含）と雑誌は別で回収。
こんな感じで、結構細かく、まだ慣れません。
回収頻度も、週２回（可燃）～２週間に１回（資源ゴミ系）と種類により異なります。

こちらは、分別の種類が多いので、これに合わせてゴミ箱を設けると、キッチンでゴミ箱が幅をきかせる事になります。
狭いキッチンで、とてもそんな余裕はありません。
市販でも色々とゴミ分別容器がありますが、みなさん、どうされていますか

私は、全てキッチンに置くのではなく、洗う必要のある資源ゴミのほとんどは外（ベランダ）に出しています。
捨てる前に洗う必要のあるゴミは、洗ってキッチンで乾燥させてから外へ。
その都度なので、カサ高くもないし、洗ってあるので、汚くはありません。
外に大きいゴミ容器１つを置き、その中を仕切ってゴミを入れています。
ゴミ動線の１つとして、シンク→ベランダ→回収場所　という流れになっています。
今の所、キッチンにあるのは、使用頻度、回収頻度が高い可燃ゴミ用とプラスチックゴミ用のみです。

キッチンの可燃ゴミは、食品がついているのでフタ付で、プラは綺麗なのでフタなしです。

これから暑くなると、ビールを飲む事も増えそうだし、アルミカン用のゴミはキッチンに置こうかなと思い始めています。
家事ラボで以前紹介されたアンケートでも、「キッチンスペースでのゴミの保管場所が不足している」と不便を感じている人は多いようでした。

何種類も分別が必要だし、量も家庭や回収頻度で異なるし、ゴミの保管は難しいですよね。
私も、新しい分別に慣れて、回収日までのゴミの量の目安がつくまで試行錯誤が続きそうです。

ハンドルネーム：凌華

先日、ショッピングに出かけたとき発見
思わず二度見して確認してから近づいて「でかっ」と言ってしまいました。

色々な物がビッグサイズになってますよね～
大きいからいいってもんじゃないけど話が盛り上がりますよね

前に妹が写ってしまったのですが後ろの靴と見比べても大きさがわかるかと・・・
ブルー・イエロー・ピンク？レッド？の3色

さすがに売り物ではありませんでしたがみんなが振り返る大きさでした
でも履いてみるのはやっぱり小さな子供だけなので私も恥ずかしくて見てるだけでした
ちょっと残念・・・

長靴とかも巨大版があるのかしら？
って思いませんか？

今度のショッピングのときにチェックしてみまぁす

ハンドルネーム：小町

熱い季節に飲みたくなるのがフルーツジュース。
デパートやジューススタンドのフルーツジュースを見かけると飲みたくなりますよね。

そんなフルーツジュースを我が家ではステッィクミキサーで手作りしています。
いちご、みかん、桃など材料は何でも出来ますが我が家の定番のフルーツジュースを紹介します。

ブルーベリーヨーグルトジュース

材料

牛乳        100cc
ヨーグルト　100cc
冷凍ブルーベリー　50グラム
はちみつ（または砂糖）　適宜

バナナミルク

材料

牛乳        150cc
バナナ　1本
はちみつ（または砂糖）　適宜

どちらも材料を大きなカップなどに入れてスティックミキサーやミキサーなどで混ぜるだけ。

ファーストフードなどの
ドリンクの容器に入れると
リゾート気分もUPします。

おいしいだけでなく、健康にも美肌にも良いフルーツジュース。
みなさんもいろいろなもので試してみてください。

ハンドルネーム：　みーころ

まだ、はじめて一か月ぐらいしか経ってないのですが・・・・
米のとぎ汁を洗顔の時に　利用しています。

きっかけは、TVで　３０才ぐらいですが　とっても若々しいタレント・・・ほしのあきさんに似たキャラの・・・・名前は覚えてませんごめんなさーいm(__)m　　が、言ってたのですが、お金がなくて高いお化粧品を買えなかったときに、米のとぎ汁をクリームの代わりに塗っていたら、肌が白くツルツルになったと

なので、さっそく　実践

お風呂で洗顔するときに、うわずみを洗顔に使って（クレンジングフォームは使います）底に沈んでいるクリーム状のものを塗ることに・・・・

でも、匂いがちょっと　独特ですね～～。ちょっと　くさいかも・・・・
さすがに、クリームがわりに塗るのは　やめました。
もう、うわずみではなく　よく混ぜたとぎ汁で洗うのに活用するのみになりました。

いままで、捨てていたものだし、ちょっと匂いは気になるものの・・・・お肌にも良さそう～～　
顔を洗うだけでは、あまっちゃうので　お湯と混ぜて身体も　洗ってみました。

洗顔の最後に　きれいな水ですすぐのですが・・・・　
今のところ、良いのか悪いのか・・・わかりませんが、少しだけの水の節約になっているのは確か。

お米のぬかで作ったお化粧品も確かあったような気がするので、悪くはないと思うのですが・・・・・・気になる方は、試してみてね　
そして、感想をおしえてほしいです。

ハンドルネーム：あこ

こちらに引越して、嬉しい事に、新鮮な食材が簡単に手に入るようになりました
近所のスーパーやＪＡのお店に行くと、朝採りたての新鮮な野菜や、釣りたてのお魚などが沢山並んでいます。

しかも、安い

以前は都市部に住んでいたので、朝採れた旬な野菜を食べる事は、とっても贅沢です。
例えば、筍と蕨です。

せっかく朝採った食材が手に入るのに、まとめ買いして冷蔵庫に入れて、日が経った野菜を使うのは少し損した気がして、なるべくその日に消費する分だけを買うようにしています。

買い物の頻度は増えますが、旬もわかるし楽しくて苦にはなりません。

極力冷蔵庫にストックしないようにしているため、以前と比べて冷蔵庫に空きスペースが増えました。

特に野菜室は空いています。
大根やレタス等1回で使い切らないものは残っていますが、前と比べたら格段に空きました。
空いた収納スペースがもったいないと思い、飴とか海苔とか常温保存でも大丈夫そうな物を入れたりしています。

今回の転居で、冷蔵庫という収納空間が、変化したなと感じています。

冷蔵庫ってライフスタイルや嗜好によってすごく異なるし、照明付、温度調節付の面白い空間ですね。

旬な新鮮な物を食べたいと思っているので、ここに住んでいる間は、冷蔵庫は空いている状態が続きそうです。

ハンドルネーム：みーころ

今月から３か月間　ライターとしてお世話になります　みーころです

自己紹介にもありましたが、主人が今年から単身赴任なので、娘２人との女性ばかりの３人生活です。
節約できる大きなところは、食費と・・・いうことで、２万円以内に何とか食費を抑えられないかと奮闘中です。

といっても、もともと　Ｏ型のザットした性格の私・・・使う時は、ぱ～～と使ってしまいます・・・・
ちなみに、先月は２万６０００円ぐらいでした。まだまだだな～～～
それでも、主人がいた頃は　５万ぐらいは使っていたので　頑張ったほうなのです（と、自分を励ましてみる）

ということで、ほとんど節約料理のブログになりそうですが、３ヶ月間　よろしくお願いしま～～す

まず、先日したお料理・・・・「おからのコロッケ」をのせます。

残ったおからの煮物を丸めて　
コロッケにしただけです。
しっかり、味をつけていたので
何もつけなくても　そのまま食べれます。





今回は、そんなにたくさんできなかったので、すぐに食べてしまったのですが、残ったら　パンにはさんでサンドイッチにしたり、大根おろしをのせて片栗粉のアンをのせたり、いろいろ使えますね～～！

ヘルシーで、何よりも安く手に入るおから　もっと、活用したいです

ハンドルネーム：小町

私の苦手な家事のひとつに「雑巾がけ」があります。
拭いた後は床や階段がつるっとなって気持ち良いのになんとなく億劫な気がして、ついさぼってしまう家事のひとつです。

それがあるものを使ったら苦手な家事ではなくなりました。

そのあるものとは「アロマオイル」。

　バケツにお湯を汲んだら、
　そのお湯に好きな香りのアロマオイル
　を２，３滴たらして、よく混ぜます。






そのお湯を使って雑巾がけするとお湯からも、拭いた場所からも良い香りがしてとても気持ちよく雑巾がけが出来ます。







私が好きな香りは「スイートオレンジ」。
柑橘系の香りが好きなのですが中でもスイートオレンジはさわやかで華やかな香りがします。
リフレッシュしたいときや、やる気のないときに効果があるようなので雑巾がけが苦手な私にはピッタリです。

その他におすすめは「ティートリー」。
若葉のような香りは清潔感がありますし殺菌・消毒効果もあるアロマオイルなようなので
お掃除にはいいですね。

他の香りもいろいろ試して少しでも楽しくお掃除をしたいなと思っています。

ハンドルネーム：あこ

過ごしやすい日々が続いていますね。

みなさん、家の中で家族の集まる場所ってどこですか？
リビング以外にも、ダイニングにいることも多いのではないでしょうか？
我が家では、特にお酒を飲むと長時間います。

引越しの時は、一週間弱ダイニングテーブルが使える状態ではありませんでした。
家具は設置してあるのですが、その上には書類、ダンボールから出た食器や鍋が散乱しているため、ダンボール箱をテーブルかわりに使っていました。
引越しの前後は、外食も増えるのですが、家で食べても、ダンボールの上だとサッと食べてみんな散っていきました。
ゆっくりくつろぐ気になりません。
その後、ある程度片付き、慣れ親しんだダイニングセットで食事をした時は、ほっとしました。
家族のコミュニケーションのために、居心地の良い空間って大切だなと感じます。


食事以外にも、色々と活用される
ダイニングテーブル。
どのようにして選ばれていますか？


テーブルと椅子は、体にフィットしてくつろげる家具であるべきという視点で考えると、まず高さ。
椅子とテーブルのバランスが大事ですよね。
それから天板のサイズや形、素材など。さらにちょっとした収納もあると嬉しいかもしれません。
どんな広さの部屋におくか、家族がどのように使うのかによって、選ぶ基準が変わってきます。

例えば、テーブルの天板のサイズは、既成品でも決まったサイズはなく、各メーカーで自由に設定されています。
同じメーカーのなかでも、シリーズごとに微妙にサイズが違うという場合もあります。

ひとり暮らしか新婚カップル向きの2人用から、6～8人用の大テーブルまで色々ありますが、４人家族なら、約120～140cm×約70～90cmのテーブルが一般的です。

椅子に座って、隣と干渉せず、テーブルのセンターに手が届く位のサイズです。
もし、食事以外にも勉強・趣味・物置きなど多目的に使うようなら、大きいサイズの方がいいですね。
形状は、角形以外にも楕円や円形等色々あります。
部屋に設置できるサイズも、一辺を壁付けするかどうかでかわります。
一辺壁付けで設置する場合、６畳程のダイニングで大丈夫ですが、壁付けしない場合はもう少し広いスペースが必要です。
楕円や円形は、壁付けできないので、角形よりもう少しスペースが必要になりますが、人数に合わせられるフレキシビリティがあります。
来客が多い場合は、良いかもしれないですね。

家事ラボに「家族の集まるダイニングテーブル」の記事が掲載されています。

ダイニングテーブルには、色んな物が入れ替わり置かれていることがわかり、びっくりですね。
テーブルの上が乱雑にならない工夫が必要だとわかります。
紹介されている「ふれ愛テーブル」のように収納がある、またはテーブル周辺に仮置できる場を作る等、簡単にテーブルの上の物を片付けられることが家事楽につながりそうですね。

ご家庭に合ったダイニングテーブルを選んで、家族とのふれ愛を楽しんで下さいね。

ハンドルネーム：凌華

はじめまして凌華です。

手抜き家事は大得意の一応主婦です・・・
３ヶ月間、ブログの方は手抜きのない様がんばりたいと思いますのでよろしくお願いします☆

我が家の３兄弟は何故ココに汚れ

何がついたのと言うくらい洋服を汚してくれます。
とくにこれからの時期に多いのが泥汚れです！

洗剤をつけてコチョコチョ手洗いしてもなかなか落ちず、結構大変・・・

そんなときに使えるのが　のり！
子供の頃から使ってる文房具の糊です。
今はスティックタイプが多いけれど学校でも使用している昔ながらの液体？のが泥汚れに活躍してくれるんです。

使い方は液体洗剤と同じように泥汚れの部分にヌリヌリして、ちょっと揉みこみます。
あとは普通に洗濯機の中にポイッとして他の洗濯物と一緒に洗えばOK！

ぜひ、試してみてくださいね

「家事楽ブログ」の記事は、公募で集まった主婦ライターさんたちが書いています
6月から、新しいライターさんにバトンタッチします

5月までの記事を書いてくださった、*kon*さん、うめこさん、はるかさん、３ヶ月間ありがとうございました！　これからも読者の一人として「家事楽ブログ」にご協力お願いしますね。お疲れさまでした！

さて、次の2009年6月～8月の記事を担当する新しい主婦ライターさん３人を紹介します。

凌華
30代、千葉県在住。家族は夫と子ども3人(14歳男、11歳女、8歳男）。週3回学習教室で子ども達に指導しています。娘と一緒に英検に挑戦中で、今年中に娘は3級、私は2級を取得できるよう勉強しています。週に1度ヨガに通い、自宅でも毎晩ヨガをしています。「お気楽極楽」をモットーに毎日楽しく過ごしています。

小町
40代、東京都在住。夫と2人暮らし。共働きで時間に追われる毎日ですが、普段の食事作りや週末のお菓子作りに楽しさと喜びを感じて過ごしています。「おうちが大好き」とみなさんが思えるような提案をしていきたいと思っています。

みーころ
40代、福岡県在住。家族は夫と子ども2人（17歳女、14歳女）。趣味は、映画・カラオケ・友人とのランチなど、楽しいことには貪欲（？）です。ただ、この春から主人が単身赴任になってしまったため、ますます節約生活を迫られています。残った女性３人で、食費２万円以内とバランスのとれた食生活をめざして楽しく日々頑張っています。

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今回の３人のライターさんも、様々なライフスタイルを持ち、家事をラクして楽しむステキな生活を実践してらっしゃいます。楽しい記事を期待してくださいね！

それでは凌華さん、小町さん、みーころさん、これからどうぞよろしくお願いします

ハンドルネーム：*kon*

子供の幼稚園生活も落ち着き、夏の予定を立てようと思っている頃です。

ここで、年初めに立てた年間イベントの見直しです。

我が家では、年間イベント表を作って予算も書き込みイベントの費用をどうやって捻出しようか検討します。

今年は夏のボーナスが???のご家庭も多いかと思いますが、ここで、思い切って年間イベントの変更を考えてもいいのかな？と思ったりしています。

贈答品や父の日、敬老の日の予算は削らなくても家族の誕生日や、夏旅行・クリスマスの予算は、予算カットの余地ありと思います。

ケーキを手作りしてみたり、宿に泊まらずキャンプにしてみたり。

ポイントは、楽しい企画にする事！

１つののイベントで予算カットは厳しいですが、年間イベントを見直すことで予算を削減する事ができますよ。

いつもと違うイベントは、きっと新しい発見になって思い出になりますよ