おからのお菓子: 家事楽ブログ

ライターのプロフィール

nami
30代。岡山県在住。家族は、夫とペット（文鳥、ミニヤギ、ミニウサギ）の2人と1匹と6羽の家族。趣味は、テーブルコーディネート、アクセサリー製作。癒し系家族と遊ぶ事。仕事は、様々な企画やそれに伴うDM、企業ブランディングのためのデザイン、イベントディスプレイを手がけています。

ハンちゃん
30代。神奈川県在住。家族は、夫と子ども2人（7歳女、4歳女）の4人家族。趣味はジョギングです。現在、ライター、ラジオDJ、子ども英会話講師、秘書、大学生、主婦というたくさんのわらじを履いて大忙しな毎日です。

sunny
30代。北海道在住。家族は、夫と子ども2人（4歳男、1歳女）の4人家族。趣味は節約＆懸賞です。手抜きをしつつ、そう見えない家事育児を心がけています。私が実践していることが少しでも誰かのお役に立てれば嬉しいと思っています！

あこ
30代、愛媛県在住。家族は夫と子ども1人（6歳女）。大学では住居学を専攻し、一級建築士。インテリアにも興味があります。夫の単身赴任や海外居住も経験し、３月に愛媛に引っ越ししたばかり。専門知識を生かしてみなさんと一緒により快適な家事楽ライフを探っていければと思っています。

2009年6月22日 (月)

おからのお菓子

ハンドルネーム：みーころ

以前、おからのコロッケの記事を書きましたが、また　おからが安かったので、ドーナツとスコーンを作ってみました

はじめて、作ってみたのですが、ホットケーキミックスを使ったので　とっても簡単～

作り方

①　ホットケーキミックス　２００ｇ、　おから　１００ｇ、　卵　１個、溶かしたマーガリン　大さじ２杯ぐらい　をボールに入れて、それに牛乳を加えます。混ぜてお団子ぐらいの柔らかさになるぐらいまで　適当に加えます。

固めが好きな方は、手で丸められる程度。
わたしは、それよりは柔らかめで　スプーンですくって　丸くできる程度にこねました。

②　生地を、スプーンですくいながら　揚げて　ドーナツにします。
また、半分は　クッキングシートにスプーンで丸くおいて　１７０度に余熱したオーブンで２０分ぐらい焼いて　スコーンにします。

甘さが足りない方は、砂糖を加えるか　粉砂糖を上からふりかけても　きれいでおいしいと思います～
娘たちにも好評～～ドーナツは、おやつになりますが、スコーンは　パンのかわりにもなりそうで、ちょっと気に入ったので　また作ってみたいと思います