家事楽ブログ

ハンドルネーム：　みーころ

最近は、エコバック持参の人が増えてきましたね～～！
スーパーなどのお店で、エコバック持参の特典が増えて　企業も消費者も関心が　以前よりどーんと増えた為ですね

自慢（？）ではありませんが、わたしはもう、１０年以上前からエコバック持参していました。それは、今はもういませんが　母がそうだったからです。
母は、デパートへ買い物へ行く時もそのデパートの紙袋を持って買い物へ行ってたぐらい　エコバック派でした（*^_^*）　わたしは、そこまではできていませんが・・・・

でも、エコバックの特典ある、なしに関わらず　できるだけエコバックを使用しています。
最近は、コンビニでもエコバック持参して　袋はもらわないようにしています。

でも、エコバックの話題になると、よく耳にするのは　「お店で袋をもらわないと　家でのゴミ袋がなくて困ります」という話です。
確かに自宅の各部屋にあるゴミ箱に入れるゴミ袋は必要ですね・・・。

で、我が家では、トイレットペーパーが入っている袋、おせんべいなどのお菓子が入った袋、また　お米が入っている袋なども　ゴミ袋に使用しています。

物を買うと、ほとんどの商品が袋に入って売られているので、大きめの袋をゴミ袋に利用すれば、わざわざスーパーの袋を利用しなくても　足りてしまいます。

外出するときは、出かける目的によってエコバックを数種類　使い分けています。
スーパーに行く時は、大きめの使い慣れているものを２枚ぐらい。

繁華街へ買い物へ行く時も、小さめのバックがあれば何かと便利なので、きれいめのエコバックを１枚、バックに入れて外出します。

わたしの持っているものは、付録や景品で頂いたものばかりなんですが、今は　いろいろおしゃれなものも売られていて、買うのも使うのも楽しいですね

エコバックを利用して、少しでも家庭のゴミ　減らしていきたいです

ハンドルネーム：小町

私はお料理は大好きなのですが
その割に包丁さばきが苦手。

キャベツを切れば、千切りとは呼べず「十切りキャベツ」、りんごを剥いてもなかなか可愛いうさぎさんが作れません。

そんな私の味方になってくれるのが
野菜や果物のカッター。




野菜や果物を薄く、細く、美しく切ることができます。

我が家で最も登場回数の多いのが
「スライサー」。
野菜をのせて、大根をおろすみたいに、
スッスッと前後に動かすととても綺麗に
野菜を切ることが出来ます。



キュウリも綺麗で、キャベツも千切り。

面白いのは「アボカドカッター」。




すべりやすく、切れにくいアボカドが簡単に均一に切れるので、アボカドを利用する機会が増えました。

得意でないことも便利な器具があるとちょっぴり楽しい家事になりますね。

これからも楽しいグッズを探してみようと思います。

ハンドルネーム：凌華

先日のみーころさんのマーガリンの入れ物活用は正直、思いつきませんでした

確かに洗わずに済んで便利ですね。

私も面倒くさがりなので、焼肉のたれやごま油、にんにく味噌などを使い終わった後に洗うのが面倒。

そんな時は、使い終わったビンや入れ物にそのまましょうゆを入れ、にんにく丸ごとポンッ
ふたを閉めてシャカシャカすると、残った味噌やたれが溶けて、さらにしばらく置くとにんにくエキスも抽出されてなんにでも使える調味料になるんです。





たまには一手間かけて、にんにくをスライスして入れたり、タカの爪を入れたり、普通のしょうゆの代わりに牡蠣しょうゆやめんつゆも利用します。

炒め物にはもちろん、餃子の下味付けにはバッチリです

ハンドルネーム：あこ

子供達は、夏休みになりましたね。
どんな風にお過ごしですか
私にとっては、嬉しいような大変なような夏休みです。

子供の夏休みの宿題に、「自分の仕事として家の仕事を２つ行なう」という内容の物があります。

お家の人と相談して何をするか決め、「自主的にした」「言われてした」「しなかった」の３段階チェックで日々記入します。

子供に何をやってもらうと家事ラクだと思われますか？

子供と相談した結果、「ご飯をよそう」と「食器を拭く」を子供の担当とする事に決めました。
上手にできるかは？？ですが、子供も６歳となると、やれる事も増えてきたなと感じます。

今の所は、子供は、自分の仕事としてこなし、少し家事参加しています。
特に、「ご飯をよそう」を子供の仕事にしたのは良かったと思います。



食事の時間になると、すぐにダイニングに来るようになりました。
「自分が行かないとご飯が揃わない」と使命感を持っているようです。

これをきっかけに、どんどん家事参加していってくれればいいなと思います。

ハンドルネーム：小町

以前あるお料理研究家のご自宅にお邪魔させてもらったところキッチンにたくさんの手作り果実酒が並んでいました。

赤やオレンジ、ピンクに黄色と色とりどりの果実酒はとても美しくて見ているだけで、うっとりしました。


その美しさに憧れて、
私も一昨年から
果実酒づくりにチャレンジ。





最初の年は、かりん酒とゆず酒。
今年は、キウイ酒やはっさく酒にもトライしました。

素材によって、漬け込む期間は3ヶ月から1年といろいろですが少しずつお酒が色づいていくのを見るとお酒が育っておるようで、とてもワクワクします。

そして出来上がると楽しい晩酌タイム。
果実酒作りはやめられません。

ハンドルネーム：　みーころ

使い終わった後のマーガリン入れ物って、何かに活用されていますか

義母は、洗って　カニ鍋などを食べたときのカス入れに活用したりしていたのを見たのですが、マーガリンの入れ物を洗うのも面倒だな～と思って、洗って使った事はありませんでした。
でも、ネットで知ったアイデアなのですが、オムレツを作る時に　マーガリンの入れ物が活躍するようになりました

使い終わったマーガリンの入れ物は、そのまま冷蔵庫にとっておいて、オムレツを作る時にその入れ物の中に卵などの材料を入れます。

そのまま、混ぜてオムレツを作るのですが、使った後の容器はそのまま　ゴミ箱へポイッできるし、オムレツを作るためのボールを使わなくて良いので、洗いものがひとつ減ります

容器の中に残っているマーガリンがオムレツにあうので、テフロンのフライパンなら油やバターを使わずに作れそうです。

本当に、チョットしたアイデアなのですが、少しでも　手間が省けて、お得な事、少しずつ取り入れています

マーガリンの入れ物が空いたら、一度オムレツや玉子焼きを焼くのに使ってから　ポイッしてみてね～

ハンドルネーム：凌華

秋の芋掘りには　まだまだ早すぎますが・・・

おうちにちょっと芽が出てしまったサツマイモありませんか？
昨年、我が家にも芽の出たサツマイモがあり、どうしていいか困っていた時です

農家の友人が、「サツマイモは肥料いらずで楽チンよ」
と私にピッタリのコメントをくれたので早速、庭の空いてるところに投げ入れてみました。

するとどんどんツルが伸びる伸びる
友人いわく、「その伸びたツルを農家の方は販売するのよん」
ほほぉ～これが売り物になるのかぁ～

しかも、芋づる式というのは　まさにコレかぁ！！！
そのまま伸ばし放題にしておいたら
絡み合って大変なことになりました・・・

なのでちょっと早いけど、チビに芋掘りをさせてみると結構　出来てるじゃなぁ～い♪






本当に肥料も何もあげず、放っておいただけなんです

ジャガイモは色々と肥料をあげたり手をかける必要があるけれど、サツマイモは放っておく方がいいそうなんです。

もちろん、土も庭の土です
ただ・・・ツルはある程度のところでカットして育てた方がよさそうです。

今はジャガイモに挑戦中です

肥料などが必要で手がかかると聞いたけどぐうたらが育てても、ジャガイモは出来るのか？？？
の実験中なので、収穫をお楽しみに

ハンドルネーム：あこ

みなさん、住宅展示場に行かれたことはありますか？

私は、子供とのおでかけスポットの１つとして（？）、住宅展示場を活用しています。

週末になると、新聞の折込チラシなどで、住宅展示場、マンションギャラリーや近所のオープンハウスなど目にされませんか？
特に連休になると、イベントを打ったりされている場合も多いのではないでしょうか？

私は、気になる広告があると、怒られそうですが、購入予定は全くないのに、インテリアや収納の参考にするために行ってしまいます



主人と一緒だと本気と思われがちなので、主人とは行きません。
子供と一緒に出掛けます。
子供もステキなお家を見たり、キッズコーナーなどがあれば、そこで遊んだりするのが大好きです。
総合住宅展示場で、子供向けイベントがある時は、ノリノリです。

家の中に入ると営業の方がいて、入るのをためらう事もありますが、外観を見るだけでも楽しいです。

もし、アンケートに記入が必要になった場合は、必ず現在購入予定なしと伝えるようにしています。
ステキなお家を見ると、感化されて、自分の家を見直さなければという気になります。
これからの夏休み。色々と巡ってみようと思っています。

もし、将来的に家を建てる事を計画されているなら、日頃から展示場等を見て、「こういう空間・インテリアがいいこんな収納が欲しい」等と目を肥やしておくと、実際に計画される際に参考になると思います。

住宅展示場を活用してみて下さいね。

ハンドルネーム：小町

お酒が大好きな我が家の夫。
そんな夫のために、週末に開店するのが

「おうち居酒屋」

平日は仕事から帰って慌てて料理をするので、なかなかおつまみを作ることは出来ません。
それなので、ゆっくり出来る週末はおつまみ風の料理をそろえて
「今日は、お店を開けられますよ」なんて声をかけてみます。

これは、ある日の「居酒屋小町」。

焼き鳥や芋煮を作りました。


最近は混ぜるだけのカクテルも
作ってみてたのしいおうち居酒屋です。

ハンドルネーム：　みーころ

最近、とっても　しその葉が安いです。先日は、なんと４束　１００円でした
それで、しその葉を使ったスパゲティーと焼きめしを作りました

しその葉は、和製ハーブとも言いますよね
これは、もともと　バジルで作る料理なので　庭先にバジルでもあれば　良いのですが、夏はしその葉が安いので気軽に作れます。






【　作り方　】

①　スパゲティーを茹でている間に、にんにくを小さめにスライスし、しその葉は　縦に二つに切って千切りをする。
②　フライパンにオリーブオイルを入れて　にんにくを香りが出るまで軽く炒めて　茹であがったスパゲティーを入れて　塩を入れて炒める。
③　仕上げに　千切りのしその葉を加える。

以上で・・・・・とっても、簡単です

焼き飯も、同じ作り方で　
スパゲティーをご飯に変えるだけです。
味付けは、塩のみ。
でも、しその風味が良い感じでおいしいです。

しその葉を入れたら、あまり炒めないで　手早く混ぜて出来上がりです。

しその葉は、カロチンが多く含まれていて、抗酸化作用があるそうです。
また、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、カリウム、鉄分なども豊富で貧血や疲労回復などにも　良いらしいです。

夏バテ予防に、旬のしその葉　たくさん食べたいですね

ハンドルネーム：あこ

ムシムシと暑い日が続きますね。
先日、赤シソを見つけたので、健康に良い赤シソで元気になろうと、赤シソ酢ジュースを作り、ジュースを煮出した葉で、佃煮を作ってみました。

赤シソジュースに必要な材料は、
・赤シソ　１束
・酢（米酢またはリンゴ酢でもＯＫ）　500ml
・砂糖　500g（私は200gにしました。）のみです。

作り方は簡単で、火にかけた酢の中に、赤シソ（葉のみ）を入れて煮立て、こして、砂糖を溶かして完成です。
原液のままでは濃いので、保存瓶に移し、水や炭酸水、焼酎等で割って飲んでいます。
我が家は、すぐになくなってしまう勢いですが、保存は、冷蔵庫内で約１年可能なようです。

ジュースを煮出して残った葉っぱがたくさん出ますが、捨てるのがもったいなくて、ゴマを加え、甘辛く佃煮にしました。
私は佃煮にしましたが、干してゆかりを作ることもできるようです。

こうして地元の食材を無駄なく調理すると、スローフード・スローライフを楽しめた気になります。

青シソは、年中購入可能ですが、赤シソは青シソに比べて傷みやすく、出回るシーズンは限られるようです。

この時期、体に良いシソを楽しんでみて下さいね。

ハンドルネーム：凌華

まだまだ梅雨が明けず、湿気であちこちのにおいが気になります。
とくに我が家で気になるのは、トイレのにおい。

我が家のトイレは玄関のすぐ脇にあります。
しかもバリアフリーなので、ドアの下に隙間があるんです。
そうすると中のにおいがもれてくるんですよね～

そこで必ずトイレにおいて
おくのが重曹水です。
￥１００で買ってきたスプレーボトルに
重曹を入れ水で溶かしただけ





子供たちには「汚したらその場で掃除！」と言ってあるので汚してしまったらその場でシュッと吹きかけティッシュでさっとふき取るだけ。

でもでもやっぱりサボることもあるんですよね～
そうするとにおいがこびりついたりして・・・
普通のトイレ洗剤はミントの香りが多くいかにもトイレ！って感じで嫌なんです。
なんせ玄関脇なので・・・

なので我が家は重曹水をバケツに作り、それで拭き掃除をします。
するとトイレのにおいがスッキリ取れるんです！
お気に入りの芳香剤とにおいがぶつかることもありません。

他にも布きんや雑巾の嫌なにおいもスッキリ取れるし、お洗濯にも使えます。

ドラッグストアやスーパーでもお安く購入できるのでぜひ、みなさんにも試してビックリしてもらいたいですね

みんなの家事テクでも「気になるニオイを解決する」アイデアが掲載されてますよ。
http://www.kajiraku.com/idea/index.html

ハンドルネーム：小町

この数年、夏になると楽しみにしているのがホタル観賞です。

子供のころは、母の故郷の新潟で毎年、夏休みになるとみていましたが大人になってから、すっかり見なくなっていたホタル。

しかし、一昨年横浜の「三渓園」で久しぶりに見て以来あのやさしく、やわらかな光の虜になってしまいました。

調べてみると、東京でも新宿区のおとめ山公園や杉並区の和田堀公園など都会の真ん中にホタルが見られるスポットがあるんですよね。

我が家は、今年は６月の下旬に
「天城ほたる祭り」に行ってきました。
　
日常の喧騒から離れて、
静かな闇の中で見るほのかな灯り。




みなさんもほたるスポットを探してみてはいかがでしょうか

ハンドルネーム：　みーころ

今日は、晴れるかな～と思ったのですが、急に雨が降り出しました。
梅雨の季節は、じめじめして嫌ですが、恵みの雨も大切ですね

でも、この梅雨も明ければ　いよいよ暑い夏の本番です

みなさんの家庭でも、そうめんの出番が増えてくると思うのですが、我が家もそうなんです。
もっぱら、お昼ご飯にそうめんや　冷やしうどんをしますが、これって食べ切れずに残ってしまうことありませんか？

みなさんの家庭でも、それを利用した焼そうめん、焼きうどんなど　いろんなお料理に活用されていると思いますが、先日は　冷やしうどんが残ったので　うどんの玉子焼きを作りました


【　作り方　】

①　ゆでたうどんを３，4センチぐらいの適当な長さに切る。
　　二ラは、１，２センチぐらいの長さに切る。

②　①のうどん、二ラをボールの中に入れて、それに卵、天かす、干しエビを加えてだしの素を加える。よく混ぜる。

③　②をフライパンで　両面こんがり焦げ目がつくぐらいまで焼く。

今回、はじめて　天かすを加えてみましたが　香ばしくて美味しくできました。
うどんでなくて、そうめんでも　同じように作れます

野菜は、ネギやキャベツなど残りものでOKです。
また、干しエビの代わりに　ちりめんじゃこ、ツナ缶なんかでも　あいます。
量は、いつも適当なのでのせていませんので、みなさんの好みで作ってみてくださいね
残り物、何でも入れて焼けば良い料理ですョ～～

夕ごはんの　一品にいかがでしょうか？

ハンドルネーム：凌華

正直、私はお金の管理が苦手です(;´д｀)
結婚してから長男が生まれてしばらくは家計簿もきちんとつけて、ばっちり生活でした(∂∀＜*)v

でも主人の転職などもあり数字恐怖症に・・・

それからは試行錯誤しながら、家計簿要らずの生活に
銀行へ行く前に、お財布に入る生活費と現金での支払い分を\1000単位で計算して、必要額を出して引き出してきます。

袋分けはするのは、現金での決まった支払いのものだけ！
その時にピッタリの金額を入れずに多めに入れます。

たとえば新聞。
\3925の支払いだけど封筒には\4000入れておきます。
支払いを済ませて、おつりはそのまま封筒に入れておきます。
翌月、振り分けるときにその小銭は貯金箱に

長男の学校の月謝も手集金なので多めに袋分け。
このときも\11000ちょっとの集金額のときは\12000と言う風に\1000単位で袋分けしておきます。
ただ、ピッタリの金額を持っていかなくてはいけないので貯金箱で両替をして、小銭含みの\12000ですヾ(´ε｀*)ゝ
そして残った分は、やはり翌月の袋分けのときに貯金箱へ。

おかげで月末、ちょっとピンチ！の時も銀行へ行くことなく、貯金箱サンを頼ってますv(●゜ｖ゜●)v

ハンドルネーム：凌華

我が家では私が作る煮たまご？味玉？が結構人気なんです。
（正直、煮たまごと味玉の違いがわかりません・・・ちなみに我が家では 煮たまご と呼んでます）

一番人気は黄身がトロトロバージョン。
今日は夏日で暑いせいもあり、ボーっとしてたため半熟を通り越してしまいました・・・（失敗）

半熟たまごが簡単に作れる方法があるんです

まずは鍋にお湯を沸かします。
沸騰したらその中にたまごを入れます。
よく、水から入れないとたまごが割れちゃう！
って言うけれど、どうせ殻をむくんだからいいんです。

いれたら電源を切ったオーブントースターで7分計ります。
キッチンタイマーは年中電池切れになるので面倒になり、もっぱらオーブントースターがタイマー
ちんが鳴ったらすぐに火からおろして冷やす！
今日は ここでもたついてしまったんです・・・

そして冷やしながら殻をむけば、半熟たまご～

煮たまごにするには・・・
殻をむいたゆで卵を、ポリ袋に入れます。
もちろん、新品の物を使用しますよ～
そこに我が家が愛用している「牡蠣しょうゆ」を入れます。
ここでも面倒＆もったいない精神で、しょうゆは少し
全部が浸るくらい入れたら、後がもったいない！
なのでポリ袋に入れた全部のゆで卵にしょうゆがついたな～と思うくらいで終了♪
（たまに入れすぎてしまったときは、連続して煮たまごを作って行く事になります・・・）

後は空気を抜いて、ポリ袋の口を縛ります。
そしてやさしくゆで卵をコロコロします。
まんべんなくしょうゆが付くように♪

冷め切らないうちにコロコロすることで染み込みやすくなるんです！
ずっとコロコロしてると ゆで卵さんがくずれちゃうので様子を見ながらコロコロします。

そして粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

しょうゆを薄めたりしていないので、味がしっかり付いてお酒のつまみにも、ご飯のおかずにもぐぅ～

おすすめ2日 付けた物です